La Bauma Artesanal Formatgeria

Des de 1980, Formatge Bauma SL és una empresa dedicada a produir formatge amb llet de cabra. Els tipus de formatges que elaboren són de tot tipus: els frescos com el mató, el fresc amb sal i el tendre; els cremosos com el formatge de coagulació àcida, textura cremosa i tova, amb espècies com all i julivert o pebre, macerats amb oli verge d'oliva; els madurats, com el formatge de pell florida i fins i tot iogurts naturals.

La qualitat dels seus productes ha estat reconeguda sistemàticament amb l'obtenció de diferents premis, com ara el primer que fou la medalla d'Or obtinguda en el 1r. Cata Internacional de Formatges per Alimentària l'any 1986, com en diversos concursos comarcals, com ara l'obtenció de la Medalla d'Or en el VI Concurs de Formatge de Quallada Àcida de la Seu d'Urgell l'any 2000.

La Solana. Ctra. de Sant Jaume de Frontanyà - 08619 Borredà - Barcelona (Catalunya)
Telèfon:938 239 164
Adreça electrònica: bauma@formatgebauma.com
Lloc web: www.formatgebauma.com
Horari:  
Veure situació en el mapa
Darrera actualització: 05.10.2020 | 20:35